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Muere el chef francés Paul Bocuse, fundador de la nouvelle cuisine

By on 20 enero, 2018

(Collonges-au-Mont-d'Or, Rhône-Alpes, Francia, 11-II-1926 — 20-I-2018). Chef francés. Maestro de la cocina natural y la cocina tradicional, precursor, inspirador o fundador de la nouvelle cuisine, fue uno de los cocineros más famosos del mundo durante décadas.